Vietettiin perheen kanssa viikonloppua mökillä. Ja koska ympärillä oli metsää joka suuntaan ja on sienikausi, niin täytyihän sitä hieman sienessä käydä.
Useamman hetken tosin sai nenä näreessä kulkea, ennen kuin tärppäsi. Olivat vahverot vielä niin pieniä, että suurimman osan jouduin "kaivamaan" heinien alta. Kun sitten ensimmäisen löysi, niin loput suorastaan uivat koriin :D
Saalis oli joka tapauksessa vaivan arvoinen.
Kermaa perään ja pataan...
Valmis herkku:
Entrecóte suppilovahverokastikkeella, bataatti-perunamuusilla ja voissa paistetulla ruusukaalilla...
Parasta mitä on vähään aikaan saatu. Tietenkään yhtään itseäni kehumatta :D
Viimeisintä tulikin sitten ahdettua oikein urakalla :D
Nallen sienikastike:
- Kasa sieniä (mielellään suppilovahveroita)
- Paljon voita
- Iso loraus kermaa
- Suolaa
- Pippuria
- Loraus brandyä (ei kovin isoa)
- Iso sipuli
- Ripaus sokeria
Paista sienet ensin kasaan sipulien kera. Heitä satsi kattilaan, ja lorauta kermaa perään. Kiehuttele hiljalleen hetki ja lorauta sitten brandyt messiin. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla mieleiseksi. Kiehuttele hieman kasaan. Jos ei tunnu suussa tarpeaksi pehmeältä, niin heitä sekaan vielä iso pala voita... Valmista!
Mvn
2 kommenttia:
"Jos ei tunnu suussa tarpeaksi pehmeältä, niin heitä sekaan vielä iso pala voita..." Tosimiehen kokkausta! :)
No niinpä :D
Tevetuloa lukijaksi Toppahapa
Lähetä kommentti